Meine Kirschen
En kaliteli kiraz yetiştiriciliği
Birinci sınıf kalitede kirazlar yetiştiren Miroslav Cicovic tarım çiftliğine hoş geldiniz
Dikkatli çeşit seçimi ve profesyonel uygulama ile kiraz yetiştiriciliğimiz, birçok Avrupa ülkesinde tanınan en iyi ürünü vermektedir.
Çiftliğimizde uygulanan en yüksek standart uluslararası GlobalGAP sertifikası ile tanımlanmıştır.
GlobalGAP’ın ilkeleri şunlardır
Her tür tarım kimyasalının sınırlı ve kontrollü kullanımı
Tarımsal ürünlerin üretimi ve manipülasyonu sırasında hijyenik işlem
İzlenebilirliği sağlarken talimatlar vermek ve tüm aktiviteleri kaydetmek
Tarafsız doğrulamaya izin veren benzersiz kurallar (her şeyin doğru yapıldığına dair onay)
İnsan çevresinin korunması ve sürdürülebilir kalkınma endişesi
Çiftlikte çalışanlara sorumlu muamele
Videoyu izle
Dağların, nehrin ve rüzgarın yarattığı iklim koşullarının birleşimi kiraz yetiştirmek için mükemmel koşullar sağlar.
Kirazlar bir sap ile elle hasat edilir ve ardından bir Hydro Cooler geçirilir.
Kirazları soğutmanın en hızlı yöntemlerinden biridir.
Taze hasat edilmiş, 25-30 ° C’lik bir sıcaklığa sahiptirler.
Adından da anlaşılacağı gibi Hydro Cooler, soğuk su püskürterek soğumanın bir yoludur.
Böylelikle kiraz sıcaklığı buzdolabına girebilecek kadar düşük olur.
Bu soğutma yönteminin ana avantajlarından biri, üründeki nemi gidermemesi ve hatta hafifçe eklenen meyveyi geri yükleyebilmesidir.
Bundan sonra kirazlar kalibre edilir (tasnif edilir), paketlenir ve buzdolaplarında saklanır ve özel klimalı araçlarla müşterilere ulaştırılır.
Kirazların depolanması sırasında hasat edilen ve aşırı soğutulan meyvelerin çürümesini önlemek için depolardaki nemin% 80-85’i geçmemesi çok önemlidir.